Download El Arte De Deshidratar. Saca El Mejor Partido De Tu Deshidratador De Alimentos (Salud natural) (pdf) Michelle Keogh

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El arte de deshidratar es una guía
práctica y completa que enseña a
aprovechar alimentos perecederos como
frutas, verduras, hortalizas y hierbas,
entre otros, transformándolos en una
variada y novedosa despensa de delicias
nutritivas. Esta obra enseña paso a paso
el proceso completo de cada técnica de
deshidratación y propone más de un
centenar de exquisitas recetas, además
de consejos útiles y claves prácticas que
te ayudarán a evitar los errores más
comunes y te garantizarán un resultado
fi nal perfecto desde el primer intento.
En El arte de deshidratar aprenderás:
• Las ventajas de la deshidratación
en casa.
• Cómo conservar el sabor y el color
de los alimentos.
• De qué manera prevenir el desarrollo
bacteriano.
• Cuáles son los alimentos más adecuados
para la deshidratación.
• Qué factores afectan el tiempo
de secado.
• Cómo almacenar productos desecados.
• Qué detalles conviene tener en cuenta
a la hora de comprar un deshidratador
y sus accesorios.
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